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因為雲林地區飼養了很多鴨,
使得這裡鴨肉吃的文化也特別豐富,
北港街頭處處都有賣鴨肉的相關小吃...
今個兒,晴天品嘗的是【九久鴨肉羹】
不起眼的店面,卻時常高朋滿座。
這裡鴨肉是先與蒜頭、洋蔥拌炒過,以去掉腥味,
再加與荀絲..等製作成美味的羹!!
看起來似乎馬馬虎虎,
但入口後,保證一定會上隱....
【DATA】
九久鴨肉羹
ADD:北港鎮大同路與文昌路口
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